Adone dolce - 10 anni - 100 ml

Adone est un vinaigre balsamique produit selon la méthode traditionnelle de remplissage et de vieillissement dans des fûts vieillis.
Les fûts de chêne allant de 75 litres jusqu’à 15 litres permettent d’atteindre une densité élevée et le développement des arômes du vinaigre balsamique : équilibré, harmonieux et doux.
Chaque année, en novembre, lors du remplissage des barils, nous prélevons une petite quantité d’Adone qui est versée des fûts les plus grands vers des fûts plus petits de la même production.
Adone est utilisé pour les légumes, les salades, les viandes, les rôtis, les poissons et les fromages. Il peut également être extrêmement délicieux sur des fraises ou encore de la glace à la fleur de lait.

Ingrédients :
Moût de raisin cuit à l’acétate, genévrier.
Cépages : Lambrusco Grasparossa, Trebbiano.
Sans colorants, sans conservateurs ajoutés, sans sulfites et sans gluten.

DURÉE DE VIEILLISSEMENT • 10 ANS