Limoncello • Lire plus
Le limoncello est un digestif naturel à servir très froid à la fin du repas.
C’est un excellent ingrédient pour parfumer la pâtisserie et la crème glacée : penser au sorbet au limoncello, idéal pour rafraîchir le palais comme entremet entre un plat de poisson et la viande.
Le limoncello est également utilisé dans de nombreuses recettes de cocktails et de longs drinks. Juste quelques gouttes pour parfumer une tasse de thé.
Dans les confitures d’agrumes, on peut ajouter un peu de limoncello pour renforcer le goût et favoriser la conservation.
Ingrédients :
Alcool, sucre, infusion d’écorce et de jus de citron 12%, grappa, arômes.
• Alcool 28% vol
• Température de service recommandée : 5 ° C - 8 ° C